Joulukalenterin 6 luukku. Kurkuma juoma resepti

Kurkuma on mauste, jota on käytetty intialaisessa ayurveda-lääkintäperinteessä jo tuhansien vuosien ajan. Kurkuma on supertervellinen raaka-aine. Se sisältää kurkumiinia, jolla onantioksidanttiset, antibakteeriset ja tulehdusta torjuvat ominaisuudet. Lisäämällä kurkumaa päivittäiseen ruokavalioon voi vahvistaa elimistön puolustusjärjestelmää, rauhoittaa tulehdusta, parantaa ruuansulatusta ja puhdistaa elimistöä.

Tänään haluaisimme esitellä sinulle supertervellisen ja ihanan makuisen kurkumajuoma -reseptin. Resepti on helppo ja ei vaadi paljon aikaa. Voit nauttia 1-2 kuppilista kurkuma juomaa päivittäin

Kurkumatahna (n.12rkl annos)
1,2dl vettä
0,6dl kurkumaa
puolikas tuore, raastettu inkivääri
½ tl kanelia
½ tl aitoa vaniljaa tai ½ tl alkoholitonta vaniljauutetta
¼ tl kardemummaa
¼ tl mustapippuria
0,6dl kookosöljyä

Yhdistä pienessä kattilassa vesi ja kurkuma, kiehauta. Lisää inkivääri, kaneli, vanilja, kardemumma ja pippuri ja jatka keittämistä koko ajan sekoittaen vielä viisi minuuttia. Lisää kookosöljy ja jatka hämmentämistä, kunnes seoksesta on muodostunut tahna. Ota kattila pois levyltä, lusikoi tahna puhtaaseen ilmatiiviiseen rasiaan ja siirrä jääkaappiin. Kurkumatahna säilyy jääkaapissa noin viisi viikkoa.

Kurkumalatte (1 annos)
2,4dl kasvimaitoa
1-2 rkl kurkumatahnaa
½ tl kookossokeria
koristeeksi kanelia

Lämmitä maito kattilassa miedolla lämmöllä, vatkaa joukkoon kurkumatahna ja kookossokeri. Ennen tarjoilua voit vaahdottaa laten ja tomuttaa päälle kanelia. Tarjoile lämpimänä ja näyti ihanasta makusta!

Resepti poimittu Sahan Rose Ketabin «Eat feel fresh» kirjasta, josta löytyy ayurvediset, herkulliset ja tervelliset ruokareseptit.

Tässä linkki valmiiseen kurkuma juomaan https://omorganicbeauty.com/tuotteet/teet-ja-itsehoitotuotteet/page/2/

Tagged

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

kuusi − 2 =